كيكه التوفي

المقادير :

1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره B.P


صوص التوفي :

6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء

أو ممكن نستعمل صوص التوفي الجاهز في
محلات باسكن روبنز
( انا ماسويت الصوص لكن حطيت ع الكيكه
حليب نستله لأن اخواني يحبونه )
و على فكره طلع طعمها خطير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الطريقه :

1/ نحمص بودرة الحليب ع
النار إلى ان يصير لونها أشقر ..

2/
نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..

3/
في الخلاط نحط البيض و نخلطه كوووويس لما يتضاعف حجمه ..

4/
نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..

5/ آخر
شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخففه بربع كاس ماء ..

6/
نصب الخليط فوق الزبدية اللي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه اللي تكون
مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..

7/
ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه ..
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها
بالصوص ..




طريقة صوص التوفي:

نحط السكر ع النار و نحركه
لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3
ملاعق ماء

مشكوره والله مجهود رائع في انتظار جديدك